导语：中国这款“失败”酒，曾与茅台、泸州老窖并肩，如今却无人问津。

在中国，人们是非常重视酒文化的，所以中国的白酒品牌可谓多如牛毛，白酒市场的前景也非常好。

而白酒市场兴起，是在新中国成立后，各个行业，百废待兴，白酒行业亦是如此，当时为了能够振兴白酒业，于年举办了全国第一次品酒大会。

当时选出了四大名酒，分别是贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西风酒，其中数西凤酒的名气最大，一时间供不应求。

但现今其他三兄弟均已上市，名声如旧，只有西凤酒迟迟落后，甚至无人问津，为何会出现这样的境况？

一、没有大单品

说起茅台，大家肯定都知道飞天，酒质上乘，价格不菲，而且想要买一瓶需要提前预约，预约也有可能买不到。

而提到西凤酒，大家能想到什么呢？也许老一辈人能够说出西风华山论剑，但年轻一辈，怕是连西凤是什么牌子酒都不知道。

究其原因，大概跟西风没有很爆的单品有关吧，据知情人士言，西风最多的一次，子品牌高达余种，条形码也多如牛毛。

当时可能会挣钱，但后续很容易被人们忘记，或者说很容易被其他品牌反超。

二、大半基酒外购

大家都知道，白酒都是经过调酒师勾调而成的，所以基酒就相当重要，怎么个重要法，大家可以理解为是手机的芯片，是核心。

既然是核心，那么品质就应该是由本厂亲自把控质量，而非外购。

因为倘若外购链出现了问题，那么势必会使酒质大受影响，消费者觉得不再好喝了，久而久之这个品牌也就不值得被信任了，走向衰败是迟早的事。

（ps：这里的勾调指用不同年份、不同口感的粮食酒之间的勾调，全程无任何其他添加剂）

三、宣传力度不够

以前的白酒，几乎没有啥宣传，包装、价格也都差不多，随便一瓶就是好喝的纯酿。

后来，人们发现白酒市场的前景，想要分一杯羹，于是各种新型品牌兴起，他们为了能够赢得市场，作了大量的宣传，讲故事等等。

当时其他三个老大哥及时反映过来，做了调整，而西凤酒没有反映过来，一步步落后，再加上后面出现过一些其他问题，渐渐淡出了人们的视野。

不过近些年，西凤酒在不断地改变，酒质也得到了很大提升，若是买到自家酒厂买的酒水，品质还是杠杠的。

宣传，是现在很多酒厂都会做的事情，但宣传的费用，终究还是会从大家的身上赚回来，所以买牌子酒不是个划算的选择。

（Ps：当然如果你要请客送礼的话，另当别论，还是要选大牌，毕竟人们都还是爱面子的。）

若是平常独饮、亲朋聚餐的话，可以用下面这个方法去超市寻找，只要同时满足这2点的白酒，都是纯粮食酿造的，而且不含一滴工业香精：

第一点：原料无添加，全部为粮食。

第二点：一定要有等级，等级越高的，代表品质越好，白酒等级分特、优、一、二。

考虑大家平时工作忙，没空去超市一个个寻找，笔者也可以先分享2个给大家，等有空闲的时候，再去超市寻找。

①君中元私藏酒

酿造人是曾传政，师从茅台“荣誉厂长”李兴发。

典型的坤沙大曲优级酒，采用传统的坤沙工艺酿酒，从开始着手，到实实在在酿成需要一年，成酒后，不会立马供人饮用。

而是需要在窖灌陈放10年才可，酒质上乘，有一些人怕入不到，还会提前预定，然后在窖灌存放期满再提走，真正的“酒香不怕巷深”。

可是酒再香，由于其缺乏宣传，也只有当地人才知，频频回头，外地人很难知道。

开瓶浓郁的酱香味喷出，还带有花果香，越闻越香，闻之欲饮。

倒酒入杯中，酒液呈一条细长的线，酒花充盈绵软柔密。

抿一口，相当舒适，醇厚细腻，浓郁酱香在舌面爆开，层次分明，带有一丝微酸，即使喝多了也不会腻味，清香也很快，不会耽误第二天上班。

②宋河粮液（优级纯酿）

是河南的名酒，曾经也是名噪一时，但是后面由于宣传不到位，被其他酒业反超，外地人可能很少听到它的名字。

但当地的老酒民，都比较喜欢，独饮待客都常用到它。

酒液清亮，没有一丝杂质，开瓶窖香突出，顺滑爽口，绵柔中带有一丝甜味，喝完很舒坦。