截至10月15日24时，山东青岛本次疫情累计确诊新冠肺炎病例13例。截至10月16日10时，青岛已采样万份开展新冠病毒核酸检测。已出结果万份，除已公布的确诊病例外，未发现新的阳性样本。全员检测采样工作将于今天（16日）12时前基本结束，下午18时全员检测出结果。10月16日，山东省青岛市举行疫情防控情况新闻发布会。山东省卫生健康委党组副书记、省疾控中心党委书记马立新通报本起疫情的源头情况。马立新通报，医院聚集性疫情，排医院内的可能性。马立新介绍，根据医院监控录像证实，青岛港疫情两医院隔离观察期间离开封闭病区到CT室检查，因防护消毒不规范，导致CT室被病毒污染，进而传染了次日上午到同一CT室检查的住院病人李某某和陪护牛某某并将病毒带入结核病区，医院内传播。本起疫情的传播链和证据链完整，是青岛此次疫情感染者在住院期间，因与普通病区的患者共用CT医院院内聚集性疫情，未发生社区传播。9月20日，医院感染科主任张文宏在上海交通大学也表示：秋冬季节，第二波疫情是必然的。一场秋雨一场寒，季节交替，昼夜温差大，这个时候是孩子最容易生病的时候。尤其是今年疫情肆虐的特殊情况，孩子稍微出现感冒、咳嗽都会让家长们捏一把汗。那么在这个特殊的时期，家长应该如何帮助孩子平稳度过呢？张文宏给大家一些建议：给孩子补充全面均衡的营养，提高免疫力，才是抵抗寒冷和疾病的关键所在。也就是说与其担心受怕，家长们不如从根本上出发，增强孩子的免疫力，让孩子用自身健康身体来抵御病毒攻击！至此，老师给大家总结了一些食补建议，家长们一定要注意了！

01

多补充热源食物秋冬气候寒冷，想要孩子身体强壮、体质增强，就必须重视冬天的能量储藏。首先冬季饮食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高机体对低温的耐受力。比如保证孩子肠胃的保暖，可以吃些湿热性食物，如牛羊肉、红枣、香菇、山药、红薯、豆制品等等。其次储藏能量，最有效的方法，就是进食高蛋白、高热量的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。

02

秋冬季提醒孩子多喝水即使天气冷，孩子也要保持多喝水的习惯。因为孩子对水的需要量比成人要多3-4倍，在气候干燥的秋季，孩子需补充更多的水。但是很多孩子不爱喝白开水怎么办？家长可以采用粥、羹、汤、浆之类的液体和半液体食品。另外，粥汤类还能促进消化液的分泌，有利于在秋天保持较好的消化吸收功能，避免营养素的缺乏。菊花茶、乌梅汤、金银花露等，各种菜汤也是补充水分的重要手段。但要注意不要用饮料来代替白开水。

03

补充维生素，多吃一些富含维生素B2维生素A、维生素C的食物天气越冷，孩子的抵抗力越容易降低，而蔬菜水果中的维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C能提高人体对寒冷的适应能力。所以，一定要保证水果蔬菜的摄入。

维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。

维生素A能增加人体的耐寒力，应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜等食物。

维生素C可提高孩子对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。

秋冬季适合吃的水果有：橘子、葡萄柚、金桔、柠檬、香蕉、小红莓、葡萄、番石榴、猕猴桃、柿子、石榴、梨、鳄梨、秋冬季适合吃的蔬菜有：甜菜、西兰花、芽甘蓝、胡萝卜、花椰菜、芥兰、韭菜、马铃薯、雪豌豆、红薯、西洋菜和南瓜等。

04

多吃富含膳食纤维的食物秋冬食物摄入量增加，孩子便秘的情况也可能会增加。研究表明，膳食纤维有助于调理肠胃，可防止便秘，增强饱腹感，维持肠道菌群的平衡，还可以预防肠癌、心脏病、肥胖症以及糖尿病，对人体有相当重要的作用。粗粮豆类，如全麦食品、糙米、玉米、小米、燕麦、荞麦等，可谓是膳食纤维含量的冠军。菠菜、芹菜、丝瓜等蔬菜，红薯、红豆等粗粮杂豆都富含膳食纤维，可以适当给孩子补充。

05

秋冬儿童饮食八忌

忌吃油腻、煎炸的食物

忌暴饮暴食

忌吃辛辣生冷的食物

忌吃过燥的食物

忌吃水生植物

忌盲目控制饮食

忌盲目吃蟹

忌不按食物安全期吃

最后，给大家分享一些适合在秋冬季节做给孩子的食谱，大家快收藏起来吧！

06

豆腐鲜虾丸制作方法：1、将豆腐放锅内，注入清水，精盐，煮沸，取出，沥去水分。2、虾仁洗净，剁成虾蓉末，猪肉剁碎。3、将豆腐、虾蓉、猪肉一同放入大碗内加葱末、淀粉、鸡蛋、味精、胡椒粉，调味后，搅拌上劲，成为豆腐泥。4、锅置火上，倒入花生油，烧至五成热后，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出，沥油，装盘即可。

07

红烩牛肉制作方法：1、将牛肉和猪肉洗干净，然后清洗干净，并且剁成肉酱备用。2、在肉酱之中加入准备好的食盐、鸡蛋、黄酒、水淀粉等等，顺时针搅拌均匀。3、具有粘性之后直接放入涂过油的盘中，磨平之后放入锅中蒸煮25分钟左右。4、冷却之后直接取出切成小块备用。5、炒锅之中加入食用油，然后将洋葱放入锅中煸炒，加少量的水焖煮出香气。6、加入适量的番茄酱，熬出红油之后加入食盐、酱油、肉酱以及砂糖。7、大火烧开之后，小火焖煮15分钟，然后直接起锅就可以了。

08

炖排骨制作方法：1、将排骨清洗干净，切小块备用。2、锅中加入准备好的排骨，随后放入准备好的葱姜蒜以及食醋，再加入适量的冷水，然后用高压锅直接煮40分钟。3、将炖煮好的排骨直接放入孩子的面条中一起食用，也可直接吃排骨。

09

虾仁蛋饺制作方法：1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。3、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。、

10

养胃粥制作方法：1、黄豆、糯米、粳米淘洗干净冷水浸泡4小时以上；2、泡好的黄豆捞出放进破壁料理机中，加入ml的水，选择豆浆功能打成浆；3、山药冲洗干净，带皮上锅蒸20分钟至熟透。晾凉后撕皮，用勺子捣成泥；4、打好的豆浆转至汤锅中，加入泡好的糯米、粳米，加入冰糖，中火煮开转小火煮30分钟（锅盖留条小缝防溢锅），中途搅拌几下预防糯米沉底糊锅；5、30分钟后，加入山药泥，最后撒入洗净的枸杞便可。

11

鲫鱼萝卜汤制作方法：1.先把鲫鱼两面都倒上少许盐腌制15分钟2.接着把萝卜去皮，刨成萝卜丝，小葱切碎，放在一旁备用3.热锅后倒入适量的油，等油烧热后再放入鱼，放入生姜片（小提示：一定要油热后再放入鱼，这样鱼才不会粘锅）4.大概3分钟后翻过来煎另外一面，煎制两面微黄5.然后倒入事先准备好的凉水，盖上盖子，水烧开后转中小火慢慢熬煮（小提示：用中小火慢慢熬煮，凉水下锅才能熬出奶白色的鱼汤哦）6.大概20分钟后我们的鱼汤颜色已经变成奶白色，加入事先淮备好的枸杞和萝卜丝，倒入锅中，继续炖煮8分钟左右，撒上葱花，不需要放入盐，味道已经足够鲜甜。

——END——

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俗语：“饱暖思淫欲”，下一句才是经典，却少有人知俗语：“早不买猪肉，晚不买豆腐”，什么意思....俗语：“男怕三行，女怕三狼”，究竟是啥意思？“家有四样，不富也旺”，是哪四样？你家有几样？农村谚语“不可不算，不可全算”是什么意思？农村俗语：“早报喜夜报财，正晌报客来”，说的啥动物？你见过吗

俗语：“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，啥道理...

“家有四样，不富也旺”，是哪四样？你家有几样？

你知道“三十六计”都有哪些吗？这份图文释义太长知识了！

俗语：“四十不多欲，五十不多情”，第三句是什么？

俗语：“人睡三觉，命比纸薄”，究竟什么意思意思？

“家有四样，不富也旺”，是哪四样？你家有几样？

俗语：“朋友妻不可欺”，其实后半句才是经典，更加耐人寻味

“一日夫妻百日恩”其实还有后半句，后半句才是重点

俗语：“天涯何处无芳草”，下半句才是重点，却十人九不知

俗语“村夫硬如铁，光棍软如棉”，下半句更经典，却十人九不知

俗语：“七不出，八不归”原来是这个意思，却少有人知！

俗语“英雄难过美人关”，其实还有下半句，更经典

俗语：“寡妇门前是非多”，下一句让人脸红，还道尽了人性

农村谚语《人恶人怕天不怕，人善人欺天不欺》

俗语：“母在不庆生，父在不留须”，究竟什么意思？

俗语：“鸡不过六，狗不过八”，你知道什么意思吗？

农村谚语：“秋不凉，粒不黄”，是什么意思？有科学道理吗

俗语：“前十年看婆婆，后十年看媳妇”，啥意思？说的啥讲究？

俗语：“三不问，四不吃，五不摸”，指的是啥？老祖宗的智慧！

俗语：“公秋凉爽爽，母秋热辣辣”，今年还要热多久？

俗语说“好马不吃回头草”，后面一句才是精华，却少有人知

俗语“公秋把扇丢，母秋热死牛”，如何分辨公秋母秋？看完有数了

农村谚语：“人过五十，穷不管两事，富不管两人”，是什么意思?

农村谚语《人恶人怕天不怕，人善人欺天不欺》

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