当前位置: 华山 >> 华山旅游攻略 >> 江苏人酒桌怪象,请客很少用洋河反而这
说到江苏,很多人首先先到的是如诗如画的江南美景,水榭楼台、杨柳依依,让人来了就不想离开,但江苏的美,岂止景美,这里的美酒佳酿也格外的迷人,如果来到江苏,相信美酒关你一定逃不过!
江苏自古以来酒盛产美酒,是全国闻名的酿酒大省,在诸多的苏酒之中,如今比较出色的当属洋河系列,海之蓝、天之蓝、梦之南,广告营销做的好,酒质更是毋庸置疑。
因此有人说:在江苏,洋河称第二,其他品牌绝对不敢称第一!
洋河在江苏确实是有名气,这个说法也确实没毛病,但是在江苏的酒桌上却出现了这样一种“怪象”,请客很少用洋河,那么到底是怎么回事呢?
究其根本,原因主要有以下几点:
在洋河三个系列铲平中,梦之蓝的定位是高端市场,价格也最高,但在很多比较重要的场合之下,又显得不够档次,如果日常聚餐中使用,有有些奢侈,至于其他两个系列也有着这样的尴尬,带个人一种不上不下的感觉;
洋河是典型的江淮浓香型白酒,在酒质上确实是可圈可点,但与更受大众认可的川派浓香型相比,川派浓香型白酒自然是更胜一筹,因此在选择的时候,很多人自然更愿意使用认可度较高的一类。
江苏的酒桌上洋河不常见,那么到底什么酒才能获得当地人的认可呢?据当地人透露,反而这3款低调酒备受喜爱。
今世缘
今世缘的前身是江苏名酒“三沟一河”中的高沟大曲,有着扎实的根基,此酒主打的“缘”文化,寓意非常好,也十分的有创意,既符合当代消费者的审美,也有只不错的品质,因此也受到了当地各大酒宴的欢迎。
有着悠久的历史,因此在酿造时自然是延续古法,酿出的酒品质十分的稳定,闻起来酒香纯正,喝起来绵甜软净,醇厚中不失层次感,余香也保持的很不错。
汉董大师酒
江苏的酒桌不止江苏本地的白酒,近年来一些酱酒也出现在了当地各大酒宴上,这款汉董大师酒(珍品10)就是其中比较出色的,不俗的品质,实在的价格,精致的包装,各方面的优点让它吸引住了当地酒友的目光。
此酒的酿造人是酱酒之父的嫡传弟子曾传政,曾老经过多年的沉淀掌握了一套精湛的技艺,为了呈现出最完美的酱酒,他还敢于创新,最终成就了这款好酒。
酿造沿用传统大曲坤沙工艺,并在其基础上进行了改革,原料是当地优质的糯高粱,成酒的能够感受到一丝茅台的影子,酱香味突出,没有多余的邪杂味,复合香气明显,因为是使用老酒调味,醇厚感也表现的很好,喝完之后尾段是淡淡的甜味,层次感丰满。
西凤酒华山论剑
这款酒一听名字就给人一种荡气回肠的豪迈感,而其创意灵感确实是来自金庸先生的《华山论剑》,包装借鉴了华山造型,透明的玻璃瓶,简单不失档次,而且品质更是没的说。
此酒最开始并非是西凤酒的嫡系产品,而是西凤酒旗下的一款开发酒,但如今能够归入西凤酒的麾下,可见其实力不容小觑。
酿造是通过西凤酒独立的生产专线酿制,成酒将凤香型白酒的特色完美呈现,闻起来酒香纯正,喝起来柔雅甜润,陈香味也很明显,整体酒质还是比较值得认可的,这也难怪它能够走上江苏当地人的酒桌。