昨天，全国厨师华山论剑技能大比武西北赛区比赛在兰州落下帷幕。此次比赛，是由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办、旨在弘扬中华饮食文化优良传统，展示中华厨师高超技艺，充分挖掘、展示、整合中华厨艺绝技绝活，练就更深、更高、更强的烹饪技术基本功底。为26届厨师节打好基础。

本次比赛是中国烹饪协会今年在全国范围之内规模最大，影响力最广的厨师技能大比武，在全国按行政区域分了6个赛区，西北赛区赛场设在了兰州，烹饪大师张元松任总裁判长，北京名厨委主任唐习鹏，甘肃名厨委主任高德乾，甘肃第四长名片敦煌菜创始人赵长安任等任裁判。参赛选手除了西北五省选手，还有部分河南，山东选手！

白水参赛队在渭南名厨委副主任，白水名厨委主任高晓红的带领与指导下，不负众望！勇夺五金一银，同时我县白港大酒店厨师刘杨斌荣获全赛场唯一快炒王的殊荣，没有之一。汉有霍去病兰州西征伐奴，今有白水美食西去夺桂冠！我县白港酒店分别在三个类别荣获金奖！圣都酒店在两个类别荣获金奖，并把白水豆腐干带进全国赛场得金奖，为我县争得荣誉！东风餐厅也荣获一银的好成绩！在这里我们给予热烈的掌声！

本次比赛，设烹调、凉菜、面点、雕饰四大项，每项第一名获奖者，直接获得相对应项目的“中华金厨奖”。赛事分别评出每个赛区各工种项目的优胜选手，晋级年10月陕西渭南华山之巅的总决赛，参与三大项目冠、亚、季军和特金奖的角逐。虽然竞争激烈，但参赛者们以厨会友，成绩之外，收获更

多。

我县白港酒店厨师刘杨斌荣获西北赛场唯一的快炒王，平时的汗水与付出，为个人与我县人民争得荣誉，白水美食腾飞指日可待！

我县白港大酒店雕刻师赵紫瑞的糖艺作品惊艳全场，荣获金牌！

是他，圣都酒店厨师雷立峰把白水豆腐干带到全国大赛并荣获金奖！

我县白港大酒店和圣都酒店的凉位陕西特级烹饪大师郭小军，郭毛毛的作品土参烧鲍鱼，富贵龙虾球分别荣获红烧类与常规类金奖！

东风餐厅厨师张泉阳在快炒类获银牌！

一份辛勤付出，一枚枚凝结血汗的奖牌，一份耕耘，一份收获！白水人民以你们而骄傲！

白水美食给黄河母亲一份献礼!