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白酒是现代人餐桌上的很常见的一种饮品,无论是朋友聚餐,还是逢年过节,只要是比较重要一点的饭局,大家都会备上几瓶白酒,其不仅能活跃饭局气氛,还能拉近人与人之间的关系。
不过需要注意的是,白酒虽然是一种很受欢迎的酒饮,但它却具有两面性,平时小酌几杯还可以,但要是长期大量无底线豪饮的话,不仅很费钱,而且还很伤身体!特别是一上了年纪的人,如果条件允许一定要尽早戒酒,实在不行就一定要控制好量。
千万别觉得自己酒量好就不当回事,一旦不重视起来,等你发现有问题的时候,那就一定是大问题。平时除了要养成良好的饮酒习惯之外,我们还要在选酒上下功夫,别什么酒都往肚子里灌。例如下面这3种白酒,早已被酒友拉入黑名单,没有一个是好货!
年份土藏酒
老酒的市场价值和独特的陈香是很多爱酒人士所追捧的,正是因为有了极高的收藏价值和饮用价值,所以一些比较好的老酒价格都非常的昂贵。但一瓶好的老酒必须要经得起时间的考验,最少也要有10年以上的存储时间,而且期间不能出现受潮、跑酒等情况。
但市场上有人为了把假酒卖出好价钱,就造谣出了土藏酒的说法,说是一瓶酒只要埋在土里1年,就等于正常存放3年。实际情况土藏酒、土埋酒不仅不能加速白酒的老化,反而还会出现霉变、串味、跑酒等情况!
试问一下给你一瓶霉变的茅台你敢喝吗?还敢说是好酒吗?
特殊内供酒
早些年很多酒厂的确生产过这种比较“特殊”的白酒产品,但从年之后国家就禁止企业或个人生产带有“特、专、内”供等字样的所有产品,而白酒也在其中。
虽然现在市面上还有很小一部分真品在流通,但大家都是用来收藏的,就算要卖也是拿到比较正规的拍卖机构就行变现!
而你在街边二道贩子手上买的,99.9%都是假货,顶多也就是个真酒瓶,里面的酒基本都是灌进去的酒精酒!
高端酒精酒
这种酒是正规厂家生产的酒精酒,喝是可以喝,但不建议大量且长期饮用。重点是有的酒精酒口感和品质都还不错,如牛栏山就是比较典型的代表。而有的则只有华丽的包装和昂贵的价钱。如果是不懂白酒的消费者,很多人看到包装的第一感觉就是“这就很高端,一定是好酒!”
实际等你买回家喝了以后才发现自己大意了!
所以我们买酒不能只看价格和品牌,如果你要用来送礼或招待贵客,那么高价名酒无疑是首选,但前提是通过正规渠道购买,而且一定要选知名度高的,如茅台、五粮液这些都很不错。可你要是当做口粮酒自饮的,那么就没必要买这么贵了,除非你不缺钱!但作为大众消费者来说,优质性价比的产品才是首选。如国康康10、华山论剑20年,这些都是很不错的选择!
国康康10
一款产自贵州省茅台镇的小众品牌,喝过此酒的朋友都给出了中肯的评价,知名度的确是没有大部分一二线产品高,但此酒在工艺、原料、储酒、勾调等方面都做到了行业顶尖水平。
大曲坤沙工艺,顶级品质的糯红高粱,新酒存储5年,勾调用的是10年老酒,就这水平和品质绝对是小众产品里的“王者段位”。
酒液微黄无杂质,入口绵柔醇厚,开瓶就能闻到浓浓的酱香味,细品就会尝到老酒的陈香和明显的粮香,绝对是一款值得品鉴的好酒。
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西凤酒旗下非常有名的一款中端产品,刚推出的时候只是一款名不转经传的开发产品,也就是我们说的贴牌酒,但经过短短几年的市场考验之后,一下就成了爆款产品。无论是销量还是口碑,几乎都赶超了西凤的嫡系产品。
本着肥水不流外人田的宗旨,不出意外华山论剑系列被收编成了嫡系,目前此酒的市场销量和价格都比较稳定。值得一提的是,此酒在香型上做了一些调整,虽然还是凤香型,但整体比较偏向浓香型,喝起来也很容易上口。
最后请大家记住,喝酒一定要少喝点、喝好点,别整一些见都没见过的奇葩酒,我可以负责任地告诉你,只要不是正规厂家生产,且没有好的工艺和原料,而且还不是在正规渠道购买的,那么这酒百分之一千不是什么好货!大家一定要注意。