“搓鱼子”的叫法是搓鱼面的俗称

制作方法独特

味道特色鲜美

吃后令人回味无穷

“搓鱼子”年代久远

从外型上看

形状中间粗、两头尖

犹如一条条白色的小鱼苗

为表诚意，先上福利

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即日起至10月31日止

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价值25元的搓鱼子羊排汤饭一份

搓鱼子大碗羊排汤饭

美好的一天从美食开始。对于吃货来说，吃完美食，才能充满活力。今天分享给大家的是一家简单朴实的搓鱼子汤饭店，这家馆子对于住在珠江路口的人来说应该不陌生。

店虽小，但敞亮

在众多门面店中，这家馆子看起来似乎也很普通。可是走进门的一瞬间，小编被折服了！整洁的大厅、干净的桌布、新鲜的食材，在这里，客人们总是能吃的放心、舒心。

当小编看到这块牌子的时候，就觉得这家馆子不简单！没错，这家店只卖一碗饭，那就是传承了六代人的搓鱼子羊排汤饭。来，跟小编一起念：搓鱼子就是阿门西北人几饭...

将煮好的羊肉放进养生煲中，再进行30-40分钟的煲制，嗯哼~老板说了，用这样的羊肉与肉汤做出来的搓鱼子汤才足够的地道、好吃！

新疆人都好这口儿

味道是尝出来的，口碑则是一天一天积累的。这里的搓鱼子汤饭，用的是原汤原肉，坚决不使用任何添加剂、味精！将煮熟的面鱼儿倒入肉汤中，再加入胡萝卜、土豆、野蘑菇，随着鱼鱼儿的翻滚，香气扑面而来。

作为无肉不欢的小编亲测，肉是真的超级足，满满大半罐子全是羊排！小编偷偷告诉你，这里的羊肉可是精选的木垒碱羊肉哦~口感一级棒！啊对了，值得一说的是，这里切肉的刀工非常的讲究，所以大家可以放心的吃，不用担心会被骨头戳破嘴~

面鱼儿煮的差不多时，将煲好的羊肉倒入锅中，再放些菠菜、芹菜，坐等出锅！

“你的搓鱼子羊排汤饭好了”

直接端着大罐子上桌，简直豪爽！看着热气腾腾的汤饭，飘着浓郁的香味儿，一碗根本不够吃！羊排是按半公斤或者一公斤卖的，如果是自己一个人去吃，店家也非常贴心的准备了单人份哦~比脸还大的碗，足足有7、8块肉，只要￥25/份~

虽是肉汤做汤底，但完全不会觉得油腻，反而清亮鲜美。在制作过程中加入野蘑菇，因此汤底蘑菇的清香能够完美的发挥出来。不禁让人满口生津、唇齿留香。现在天凉了，汤中的黑胡椒还可以暖胃驱寒。

你们自己看！真不是小编瞎说，随便舀一勺起来，里面就有超大块的肉！羊肉非常的嫩，而且完全不会有羊膻味儿，一口咬下去，满足感爆棚！撸起袖子就是吃啊啊啊！这会儿别跟小编讲什么要注意形象，等我吃完了再说~

对于每天忙得连轴转，吃了石头都能消化的小编来说，吃了搓鱼子反而觉得特别踏实，干大半天活也感觉不到饿。每只面鱼儿大小都非常的均匀，白白胖胖的，吃进嘴里超级Q~吸溜吸溜，一碗就吃光了。

每个餐桌上都特地放了一瓶店家用草果精心熬制过的醋，如果觉得不够酸，大家可以自行添加哦~

这里的辣椒也与别家不同，揭开盖子的一瞬间，小编就败了！因为实在是太香了！！后来一问才知道，秘制辣椒是专门去跟甘肃顶级的牛肉面馆里学来的。放些在汤饭中，辣椒+肉汤的鲜香，瞬间唤醒你的味蕾，食欲大开！

酸酸辣辣，吃一碗不过瘾，一般都得吃个三、四碗。喝完酒第二天来份搓鱼子，别提有多舒服了！小编才不会告诉你们，我吃了几碗~

空口吃汤饭总觉得少点儿啥

很多人吃汤饭都会有个习惯，就是一定要吃一些油香啥的，只有这样才觉得完整。他家的油香是略微带一点点甜味的哦，吃起来很软，但又不会完全没有嚼头，总之5分好评！

呐~吃汤饭怎么能没有小菜！别看是小菜，可是份量甩别家十条街都不止！不管是萝卜丝，还是土豆丝，都做到了色香味俱全，良心推荐~

后记

佛一哈《搓鱼子》

搓鱼子就是阿们西北人几饭，样子跟鱼儿一样，有劲滑溜儿几狠，塔城阿爷爷几爷爷选劳道地羊肉、洋芋、萝白、青菜跟搓鱼子搭成一起，汤是原汤、密方悄悄几配给，营养么说地，就今天阿们家第六代传人马龙将这个饭带给大家尝一哈，补你几脾胃肝肾，特别是玩手机几丫头子、儿娃子，对你几眼晴赞尽地狠，头喝大地吃一哈，劳道地醒哈!

其它就不言传了，个人尝撒儿

马龙

店名：搓鱼子大碗羊排汤饭

　　　　　　　　　　　　　　　　

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