酒讯杨美男/文

5月的最后一天，西凤的官方红头文件一出，宣告着众说纷纭的“西凤提价”传闻终于尘埃落定。

自年6月1日起，西凤全系产品价格上调。红西凤更是以的价格，高歌挺进高端白酒的标志性领地，向市场要增量，加速西凤向一流名酒阵营回归的步伐。

即将入夏，白酒行业也将进入消费淡季。西凤酒选择在此节点提价，既符合行业惯例，也是西凤酒彰显品牌稀缺化、价值化的有力表达。

近两年名酒频频涨价，而作为中国老四大名酒之一的西凤酒却涨价频次最低，涨价幅度最小，一直被认为是“名酒最后的价值洼地”。西凤董事长张正也多次公开声称，西凤的品牌价值被严重低估。

年初，西凤集团提出用3年时间来完成“百亿西凤”目标，回归一流名酒序列。历经疫情大考，西凤集团年销售收入63亿元，其中自营产品实现了%的翻量增长，涅槃而生。

此番西凤全系列产品涨价，打响了西凤“品质提升年”的第一枪。对西凤来说，涨价是水到渠成，是众望所归。更是在后疫情时代抓住名酒回归的窗口期，打造凤香型白酒独角兽的重要举措。

01一线名酒底气，西凤耀世重生

西凤酒自诞生之初，就凭借着独特的“凤香型”独领风骚三千年。作为中国四大名酒之一，西凤在名酒集中化趋势大潮中乘风破浪，其品牌稀缺价值愈发深入人心。年中国红·红西凤盛装上市，历经年的行业调整，年中国红·红西凤久别归来，宛如涅槃后的耀世新生。

作为凤香型白酒的开创者和典型代表，西凤于年拉开复兴大幕，提出了“百亿西凤”目标，启动了西凤集团、西凤股份双上市计划，向一线名酒阵营回归。

从年9月至今，“百亿西凤”的核心引擎——红西凤历经提价“两连跳”，迈入元这个高端白酒的标志性领地，开票价也提升50元/瓶。更值得一提的是，调价之外，红西凤也将在市场运作中正式启用“配额制”，此举标志着红西凤即将步入精细化管理时代。

此次西凤对旗下全线产品进行价格调整，也将为西凤酒15年6年陈酿、华山论剑西凤酒、国花瓷西凤酒、西凤酒、玖藏西凤酒等旗下核心战略品牌带来进一步的品牌升空，向经销商和消费者传递品牌复兴和价值回归的强烈信号。

简而言之，此番西凤提价，一方面是名酒资源稀缺性与品牌集中度提升，另一方面则是西凤酒战略聚焦、全国化提速以及西凤品牌价值的彰显。

02深化战略布局，后疫情时代逆势破竹

“西凤要继续坚定不移地推进‘高端化全国化’战略。”在今年3月份西凤酒经销商大会上，西凤集团董事长张正的发言掷地有声。

自张正入主西凤以来，西凤从内部改革、产品结构、基础建设等方面展开了一系列深度调整，实现自主运营产品与大商运营产品双翼齐飞的战略新格局。

年，西凤根据四大板块、六大特区、N个样板市场的战略规划，聚焦特区市场打造，利用特区市场辐射带动作用，推动周边市场同频共振。

数据显示，年西凤自营产品新增商家家，增长率达45%，全国化市场布局成果显著。今年上半年，西凤正按照新增山东、浙闵、东北、京津4个特区市场的计划，有序推进全国化布局提速，进一步加强潜力市场的挖掘、空白渠道的补点。

产品上，在“一高一低”的销售策略指导下，西凤酒通过自营产品体系全国化运营、主流产品体系的补位化运作，建立了5大自营产品系列，4款核心经销产品系列。红西凤在高端市场影响力进一步扩大，西凤酒（珍藏版）已做好成为次高端风口下主流产品的“市场储备”，低端有绿脖西凤，在两端带中间的结构下，百亿西凤形成了完善的产品结构。

据了解，年，以红西凤为主元素，西凤在全国设立7家直营店，家专卖店，超过0家合作门店。今年一季度，红西凤的业绩已经超越去年全年，西凤“双翼齐飞”带来双轮驱动新力量，推动着西凤酒朝着高质量增长的方向前行。

年，对整个社会及酒行业来说是极具挑战的一年，同样也给西凤带来了严峻考验。但西凤酒依旧取得含税销售收入63亿元的成绩，其中西凤自营产品更是实现了%的翻量增长，奏响了“西凤复兴、回归一线”的时代最强音。

03讲好品牌故事，转型升级乘风而起

年是“十四五”的起步之年，也是西凤冲刺百亿、承上启下的关键之年，对西凤战略复兴至关重要。西凤集团董事长张正将年定位为“品质提升年”。以耀世新生红西凤为标志，西凤开启了“二次创业”。

此次西凤酒全系列产品提价，打响了西凤“品质提升年”的第一枪。

但实际上，年西凤酒便推行品质工程，严格选用优质原粮进行酿造，酿造过程中坚守、巩固传统凤香型西凤酒酿造工艺、流程。同时投资20多亿元，依托互联网和人工智能，建设原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能品评勾兑、智能灌装和仓储物流等智能体系，实现智能全覆盖。年，西凤推进3万吨基酒扩能项目建设及配套的3万方储酒罐群、3万吨制曲扩能改造项目，严控酿造过程，增加基酒储存量，保障基酒储存时间，双管齐下，让每一滴西凤酒都达到品质标准。

同时，西凤全面推行新的营销模式，建立以厂家为主导的市场营销模式，即“自主经营+品牌运营+互联网”的三渠道运营模式，三大平台相互补位、相互支撑，实现市场位面的全覆盖。

在品牌推广方面，西凤酒提升宣传格局和范围，通过与传统媒体、新媒体和流量平台深度合作，建立整体性、一致性、多样性和全方位、深层次的大宣传格局，形成全平台、全模式、全场景的覆盖宣传，加强与市场互动，提升品牌活跃度，从而不断扩大品牌影响力。

红西凤自回归上市以来，全国化布局势如破竹，近百场的“红西凤红动中国”活动实现立体式传播，在全国多地刮起“红色旋风”。此外，围绕高铁等主流媒体打造霸屏式营销，进一步刷新了市场对西凤的品牌认知和品牌认可，极大地带领西凤建立了品牌高度和品牌厚度。

在上个月举办的“中国酒业价值投资论坛”上，西凤董事长张正透露，西凤酒一季度营收同比增长64%，其中自营产品同比增长%，西凤的品牌影响力得到了空前释放。

身处百年变局大时代，在冲击百亿的征程中，“凤香型白酒品类鼻祖”西凤任重道远。但伴随着西凤酒全品系产品的全面涨价，冲锋号已吹响，西凤酒复兴再提速，百亿西凤指日可待。

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