当前位置: 华山 >> 华山地理环境 >> 医院分享夏天到了,胃肠不好,
胃肠道有不适时,选择水果不仅要考虑季节性、保存方法、食用方便性等因素,还需要考虑各人的个体差异性、营养状况、血糖血脂高低、口味、习惯和爱好等,水果要吃,要适量吃、要科学吃,吃下去要舒适,不会产生或加重胃肠道症状。
但是胃肠不好,如何吃?
根据你的胃酸高低选择
胃酸偏多
一般青壮年、男士、体格较强壮、体力较强、肥胖、适应环境能力较强的人胃酸较多;突出表现为容易反酸,尤其是夜间;上腹痛多在餐前明显;食欲好、易饥饿、胃嘈杂、频食、进食后好转;一般不挑食、食量大、喜吃肥肉。与胃酸相关性疾病有糜烂胃炎、出血性胃炎、上腹痛综合症EPS、胃十二指肠溃疡、胃食管反流病等。当你胃酸偏多时应选择中低酸类水果,一般不宜高酸类水果,尤其在胃炎和溃疡病的活动期和治疗期。
胃酸偏少
一般是中老年、女士、体格较瘦弱、体力较差、消瘦、冬季怕冷,夏季怕热的人群。突出表现为上腹胀多在餐后明显;无反酸症状;并有食欲差,厌食,挑食,偏食,食量较少,不思肥肉,易早饱,嗳气等表现。
常伴随的疾病是浅表性萎缩性胃炎、餐后不适综合症PDS、胃下垂等。当你胃酸偏少时应选择中高酸类水果,最好餐前食用,水果的有机酸可帮助刺激消化液、胆汁分泌,有助于增加食欲、营养的消化吸收。也可选择低酸类水果。
根据大便习惯和性状选择
便秘
因各种病产生便秘时,应选择膳食纤维量比较多的水果。也可选择食用果糖含量高于葡萄糖的水果如苹果、梨、西瓜、哈密瓜、枣、杨桃、芒果、樱桃、荔枝、木瓜、葡萄等,或含糖醇较多如桃、李、杏等,对果糖的吸收不良的便秘的病员能达到软化大便作用。
腹泻
各种病因发生大便稀溏时,应选择膳食纤维较少的水果,其实所有水果中膳食纤维比蔬菜要少得多。但尽可能选用葡萄糖含量高于果糖的水果如香蕉、橘子、柚子、菠萝、草莓等,这类水果不容易发生果糖吸收障碍,不会加重腹泻。不宜食用果糖含量高于葡萄糖或含糖醇较多的水果,如对果糖吸收不良会诱发或加重腹泻。
根据胃肠对温度敏感性选择
一般正常人群对环境温度29℃时就会感受到凉意,27℃时就会产生冷感。而中老年、体格较瘦弱、体力较差、消瘦或伴有慢性疾病的人群,对温度变化较敏感,31℃就会感到凉29℃就会感到冷;当患有胃肠功能紊乱如功能性消化不良症、肠易激综合症时,对环境和食物的温度的变化也特别敏感,受冷或冷食后会发生腹部不适、腹痛、腹鸣、腹泻等症状。
通常水果一般是冷食的,但对温度敏感的人群,不宜食用凉的水果、更不宜吃刚从冰箱取出的水果,最好将水果切片后用60℃以下的温水温热后食用。为防止营养素和维生素破坏,不宜用微波炉加热水果。
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